Семена капусты

Особенно капуста обильна витаминами: U – метилметионином, полезным для слизистой ЖКТ, аскорбигеном – стойкой формой витамина C, пантотеновой и фолиевой кислотой, солями кальция, калия, фосфора и многими микроэлементами.

Сортов этой культуры насчитывается несколько десятков, и различаются они по периоду созревания, величинам головки, срокам хранения. Поэтому прежде чем приобретать семена, следует определиться, какой овощ вы желаете получить в результате, для чего и когда именно он вам нужен. Ранние сорта не способны храниться долгое время, поэтому должны быть употреблены в первую очередь. Поздние виды допустимо хранить намного дольше в тщательно проветриваемых, скрытых от света и прохладных (0-2°С) помещениях с относительной влажностью воздуха не более 95%, вплоть до очередного урожая. Более высокая влажность либо температура способна вызвать гниение кочана.

Белокочанная капуста является устойчивым к холоду растением, который любит влагу и свет, но требователен к плодородию земли. Для его обильного цветения и плодоношения важен длинный световой день, продолжительностью не менее 13 часов, в противном случае не сформируется стрелка с семенами. Любые сорта капусты достигают зрелости только спустя 3-4 месяца после всходов, по этой причине на севере капусту выращивают исключительно посредством рассады. На первом году образуется кочан разнообразных форм и габаритов массой от 0,3 кг до 15 кг, после – высокий могучий цветонос с семенами. Многое зависит от сорта, условий выращивания и качества агротехники.

Участок под посадку овоща лучше подобрать открытый, с насыщенным гумусом грунтом, ровный либо с незначительными склонами. Наилучшими предшественниками для него считаются бобовые, зерновые культуры, бахчевые, лук, а также корнеплоды. На одном и том же месте растение выращивается максимум два-три года, и высаживать его на этот участок снова не стоит раньше, чем через четыре года. Оно весьма взыскательно к плодородию и структуре грунта. Наиболее оптимальными для капусты считаются суглинистые почвы с присутствием большого количества органических элементов, с нейтральной либо слабокислой реакцией и неплохими водоудерживающими свойствами.

В конце лета – начале осени необходимо провести тщательную перекопку грунта. Лучше всего это делать в хорошую погоду. Приступать к высеванию семян ранних сортов овоща на рассаду можно с пятнадцатого марта. Для поздних сортов – высевание проводят с десятого апреля. Весной обязательно выполняют "закрытие влаги", что представляет собой разравнивание граблями подсохшего, но не еще высохшего грунта. Данная процедура необходима для сокращения площади испарения.  Обезвоживание почвы особенно интенсивно весной в солнечную теплую погоду. Следующий шаг – обработка сорняков и последующая посадка рассады. 

Перед посевом сухие семена следует подвергнуть пятнадцатиминутной обработке горячей водой против болезней при температуре 45-50 градусов. После этого их требуется около минуты выдержать в прохладной воде. Далее их нужно поместить в любой питательный раствор сложного удобрения на 12 часов. Затем сырье промывают водой и убирают в прохладное место либо холодильник на сутки для закаливания. Данная процедура увеличивает скорость прорастания и устойчивость к холоду. Купить семена капусты можно в нашем магазине Сад-эксперт.