Перилла овощная зеленаяа 0,1 г

Cреднеспелый сорт овощной периллы. От всходов до хозяйственной годности 55-60 дней, до технической спелости 95-100 дней. Растение среднерослое, высотой до 70 см. Листья широкояйцевидные с острым кончиком, светло-зеленые, слабоморщинистые, край пильчатый. Соцветие - кисть, цветок беловатый. Масса одного растения свыше 250 г. Листья сочные, нежные, с легким анисовым ароматом и мятными нотками. Отличается высоким содержанием бета-каротина, минеральных веществ и эфирных масел. Используют молодые листья в свежем виде (салатах, мясных и рыбных блюдах), в фазе технической спелости листья солят и маринуют, используют для приготовления освежающих напитков, сухие листья применяют в виде порошка как ароматическую добавку к мясным и овощным блюдам. Перилла зеленая обладает успокаивающим, антисептическим и омолаживающим действием.